Una espátula offset de 9.75 pulgadas es una herramienta versátil y útil en la repostería para aplicar y alisar glaseados, crema de mantequilla y otros recubrimientos en pasteles y otros productos horneados. La característica "offset" se refiere al diseño del mango, que está ligeramente desplazado de la hoja, lo que proporciona un mayor control y facilita el acceso a áreas difíciles de alcanzar, como los lados de los pasteles.